灌瓶
在《冰火之歌》里,有个词叫灌瓶。
这个词出自小说《冰与火之歌》。
书中描述:
"他(乔佛瑞·拜拉席恩的私生子)被扔进一个装满水的罐子里,然后从里面爬出来。他的头、手、脚都被砍掉,但身上没有一处伤口。他浑身湿漉漉的,像一条鱼一样在水里游来游去,直到有人把他抓了回去。"
这个桥段,就是著名的灌瓶。
而灌瓶,是西方酒文化中常见的一种饮酒方式。
所谓灌酒,是指将烈性酒的液体倒入玻璃杯等容器的过程,通常由侍者完成。
这种饮酒方法最早出现在古希腊和古罗马时期,当时人们喜欢将葡萄酒或啤酒倒进长柄勺内,然后用长柄勺向喉咙里注入,以刺激味觉。后来逐渐演变为一种仪式性的饮酒行为——用勺子往嘴里送酒。
到了16世纪,欧洲贵族开始盛行使用银质的杯子喝酒。为了追求视觉上的美观,贵族们开始用金、银、铜、锡、铁等金属打造各种形状的杯子,并在上面镶嵌宝石。其中,最流行的便是高脚杯。
18世纪初,法国国王路易十四对葡萄酒情有独钟。于是,他开始下令让工匠制作高脚的葡萄酒杯,并要求这些杯子必须能够承受住人的体重。
由于这种杯子造型独特、做工精细、价格昂贵,所以被称为"路易十五"。
随着19世纪末20世纪初现代社会的兴起,人们对艺术品的欣赏需求不断增加。19世纪末20世纪初,许多画家、雕塑家、设计师纷纷尝试设计出具有艺术品味的酒具。
比如,著名画家梵高就喜欢画一些关于葡萄园的作品,所以他便将自己的作品融入到作品中,创作出了不少带有浓郁色彩感的葡萄酒壶。
还有一位叫做莫奈的画家,也曾在自己的油画中绘制过带有色彩的玻璃器皿。
除了艺术家以外,还有一些作家也会参与到这一活动中。比如美国作家海明威,他在自己创作的书籍当中就多次提到过有关红酒的酒具,并且还亲自设计过一些独特的红酒器。
也有一些人不喜欢把玩那些复杂的东西,他们更倾向于选择简单、实用的容器来盛放美酒。
例如,我国古代就有专门用来盛放美酒的爵、 ? 、尊等等器具。而在国外,则有很多专门用来盛放白兰地之类的烈性酒的容器。
还有很多人喜欢在喝酒时喝上一口柠檬汁或者酸橙汁。因为这样不仅可以让酒精的味道变得更淡些,还可以起到一定的解腻的作用。
为什么有些人会认为喝白酒需要用到灌水呢?其实这跟白酒的历史有一定的关系。
众所周知,在我国古代,白酒并不是一种纯天然的饮料。
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